たまりば

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2010年12月15日

オレンジ白菜

オレンジ白菜に出会いました。

知っていますか?
かなり人気のようです。

名前の通り、オレンジ色なのです。
じくは白いのですが、ふつう薄い緑の部分の葉がオレンジなのです。



でも外葉の何枚かはふつの白菜とおなじ緑なので、玉のままだとわかりません。
カットしてびっくりです。
右はふつうの白菜です。


栄養的にも緑黄色野菜に近づいているようです。
ビタミンCがふつうの2倍。
ほかにビタミンEやカロテンがいっぱい。
いままで通りに食べるだけで、抵抗力、抗酸化力、免疫力がアップじゃないですかface05
なんてすばらしいicon37

お鍋はもちろん、お漬物でもおいしいそうですし、色が目でも楽しめるそうです。

試してみてくださいね。

出会ったのは、市民ボランティアをしている「ハッピー!う~たん」のレポートでした。



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    Posted by マダムポアン  at 19:51 │Comments(0)ボランティア

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